Křupavý tofu sendvič se zeleninou

Ahoj!

*

Minulý rok jsem dělala 4 druhy veganských sendvičů. Nyní mám pro vás další a tentokrát v tepelné úpravě. Vím, že se běžně v cizině dělají k sendvičům hranolky, ale já zvolila trochu zdravější zeleninovou přílohu. Křupavý tofu sendvič se zeleninou je skvělým jídlem pokud nemáte moc čas na velké vyváření, ale přesto si chcete pochutnat.

Jaký je váš oblíbený sendvič? Budu moc ráda, když napíšete komentář a začnete mě sledovat na mém Facebooku, Instagramu a Twitteru.

*

Křupavý tofu sendvič se zeleninou

Ingredience

4 plátky toustového chleba
1 tofu natural
2 plátky veganského sýra
hrst čerstvého špenátu
hořčice, kečup
hrnek mixu zeleniny (kukuřice, hrášek, mrkev)
l lžíce veganského másla
sůl
černý pepř

Příprava

Na pánvičku dáme máslo a lehce opražíme zeleninu. Podle chuti opepříme a osolíme. Na stejné pánvičce opečeme toustový chléb a rozpůlené tofu. Chléb potřeme hořčicí a kečupem, dáme půlku tofu, plátek sýra, hrstku špenátu a další chléb. Doporučuji jíst ještě teplé a křupavé.