• Jídlo/Pití

    RUSKO: vegan Boršč a Stroganov

    Mám trochu zpoždění v psaní receptů na blog. Naštěstí sobotní vaření stále pokračuje, takže pro Vás mám další recept ze světové kuchyni. Tentokrát bylo zvoleno Rusko a vegan Boršč a Stroganov. Ještě než začnete číst recept a pustíte se do vaření, tak chci zdůraznit, že se snažíme najít vždy ten tradiční pokrm z určité země a používáme k tomu internet. Což znamená, že recepty se mohou trošku lišit od toho, co byste dostali na stůl v dané zemi. A samozřejmě já Vám sem píši jen ty vegan verze receptu podle mého uvážení při změně ingrediencí. Mé hodnocení pokrmů a doporučený animovaný film najdete na konci článku. V příštím článku se…

  • Jídlo/Pití

    MEXIKO: vegan taco

    S manželem jsme se před pár týdny začali učit nové cizí jazyky – on ruštinu a já španělštinu (doporučuji aplikaci Duolingo). Opravdu nás to baví a věnujeme tomu část volného času, který bychom jinak trávili u koukání na seriály. A protože, stejně jako většina z Vás, trávíme většinu dnů zavřeni doma, tak jsme se rozhodli si to zpestřit a začít cestovat pomyslně v kuchyni. Jako první nařadu přišlo Mexiko a vegan taco. Každou sobotu vybereme jednu zemi a uvaříme jedno z jejich tradičních pokrmů. Protože mám doma dva masožravce (manžela a taťku), tak děláme masovou i vegan verzi, kterou já Vám pak ukáži i s receptem zde na blogu každý…

  • vegan domácí pizza
    Jídlo/Pití

    Domácí vegan pizza

    Mám moc ráda pizzu, asi jako skoro každý. Vždycky jsem ale chtěla vyzkoušet jaká je vegan domácí pizza. Protože už skoro dva měsíce se ocitáme ve výjimečném stavu a trávíme čas primárně doma, tak nadešel čas ji vyzkoušet. A jak to dopadlo? Výborně! Rozhodli jsme se, že od té doby budeme už dělat jen domácí, protože kupované jsou zbytečně drahé a ještě né tak dobré. Dokonce byla za 40 minut hotová i s úklidem kuchyně! Co si nejraději dáváte na pizzu? Více receptů najdete zde.

  • vegan cibulačka
    Jídlo/Pití

    Vegan cibulačka

    Mráz přichází a tak přijde horká vegan cibulačka k chuti. Inspirovala jsem se zde. Nikdy jsem nebyla fanynka polévek, ale poslední dobou jsem se do toho vložila a zkouším nové recepty. Většinou je to z ingrediencí alá co mám doma a je to rychlé. Vegan cibulačka splnila obě podmínky a věřím, že potěší i Vás. Dokonce chutnala i neveganovi, co nemá rád cibuli! Jaká je Vaše nejoblíbenější polévka na zahřátí? Více receptů najdete zde.

  • koláče
    Jídlo/Pití

    Makové a povidlové koláče

    Vím, že jsem se dlouho neozvala, ale přicházím s usmiřovacím darem – receptem na makové a povidlové koláče. Vždycky jsem měla pocit, že bude docela složité je upéct a chce to vážně vysoký level zkušeností s pečením, ale popravdě to bylo snadné, rychlé a tak výborné, že to určitě není naposledy, co je peču. Nebojte se a pusťte se do toho také a dejte vědět, jak to dopadlo. Samozřejmě je recept veganský a k nerozeznání od nevegan. Příště zkusím i další náplně!

  • Jídlo/Pití

    Bábovka čtyř chutí

    Formu na bábovku máme doma už asi 2 roky, ale většinou peču vše na plechy, protože je to snadnější. Před pár dny mi kamarádka posílala její výtvor a já si řekla, že je tedy na čase formu použít. Pokusila jsem si také pohrát s několika příchutěmi, aby nebyla obyčejná. Samozřejmě je bábovka veganská a myslím, že velmi nenáročná. Máte rádi kakao, kávu, ořechy a citron? Bábovka čtyř chutí vám bude chutnat, slibuji!

  • Jídlo/Pití

    Špenát s tofu a bramborem

    Znáte to, jak máte hodně práce a není čas vyvářet? Nebo naopak chcete více odpočívat a netrávit v kuchyni váš volný čas? Tak to mám pro vás rychlý, výživný a chutný oběd/večeři, kterou si můžete navařit na na dalších pár dní. Veganský špenát s tofu a bramborem je sice obyčejné jídlo, ale nikomu se nechce každý den vařit originální jídla utrácet za speciální ingredience. Přeji dobrou chuť!

  • Jídlo/Pití

    Jahodovo-rybízový koláč

    Ahoj! * Podzim je to nejlepší roční období na pečení různých koláčů, buchet a jiných desertů. V létě se urodilo hodně ovoce a my máme doma v mrazáku zásobu jahod a rybízu. Bylo tedy načase vyndat plech, zapnout troubu a něco umíchat. Má první volba byl veganský jahodovo-rybízový koláč s drobenkou, který je jedním z mých oblíbených. Dělala jsem již podobný rybízový, ale tentokrát jsem recept zjednodušila, abych mohla použít ingredience, které jsem doma zrovna měla. Výsledek nebyl vůbec špatný! Jaký koláč děláte doma vy? Napište mi to do komentářů a sledujte mě na  Facebooku, Instagramu a Twitteru, kde se občas dozvíte něco z mého všedního života. ^.^ *

  • Jídlo/Pití

    Sojové karbanátky s bramborovou kaší

    Ahoj! * Každý máme občas chuť na něco nezdravého a smaženého, ale ne každý máte taťku jako já, který vám vytvoří veganské sojové karbanátky s bramborovou kaší. Já jsem hodné děvče a tak se s vámi o ten recept ráda podělím. Popravdě myslím, že i masožrout by ani nepoznal, že v nich maso není! Jaké jsou vaše oblíbené karbanátky? Napište mi to do komentářů a sledujte mě na  Facebooku, Instagramu a Twitteru, kde se občas dozvíte něco z mého všedního života. ^.^ *

  • Jídlo/Pití

    Veganský koláč s jahodami

    Ahoj! * Chtěla jsem už dlouho vyzkoušet tento americký typ koláče a konečně jsem se k tomu dostala. Nakoupili jsme letos hodně jahod, takže to byla skvělá příležitost k pečení. Veganský koláč s jahodami byl chuťově velmi dobrý. Těsto bylo trošku tvrdší, ale po přidání kypřícího prášku byl mělo být už v pořádku. Určitě ho ještě upeču znovu i s jiným ovocem, protože tento se snědl tak rychle, že jsem ani nestačila vyfotit koláč rozkrojený.. Jaké ovoce máte v koláči nejraději? Budu moc ráda, když napíšete komentář a začnete mě sledovat na mém Facebooku, Instagramu a Twitteru. *