Vegan čínská směs s rýží
Ahoj!
*
Nevíte, co se zbytek zeleniny a jedním obyčejným tofu? Vegan čínská směs s rýží je tím pravým pro vás. Příprava zabere přibližně 15 minut, ingredience máte určitě doma a nasytíte tím nejen sebe, ale možná i někoho dalšího (pokud se podělíte). Myslím, že za tento recept budete rádi po náročném dni v práci či ve škole. Já totiž vážně byla! Takeže ho určitě vyzkoušejte.
Nezapomeňte mě sledovat na mém Facebooku, Twitteru a Instagramu.
Jaká rychlá jídla máte nejradši? Dejte vědět v komentářích a přidejte odkaz na váš blog.
*
„Když jíš, žvýkej, když mluvíš, mysli.“ -čínské přísloví
*
Vegan čínská směs s rýží
Ingredience
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 rajče
1 celer
1 cibule
1 obyčejné tofu
1 zeleninový bujon
1 lžíce sojové omáčky
sůl
pepř
sušený česnek
sušený zázvor
bramborový škrob
voda
rýže
olej
Příprava
Dáme si podle návodu vařit rýži. Mezitím si v pánvi na oleji dozlatova osmažíme cibulku a nakrájené tofu na kostičky. Přidáme nakrájenou zeleninu, sojovou omáčku a ochutíme kořením (podle svých preferencí). Zalijeme trochou vody, vložíme bujon (nebo zalijeme svým zeleninovým vývarem) a necháme 5 minut probublat. V hrníčku si rozmícháme škrob s vodou a vlijeme do směsi. Za stálého míchání vaříme dalších 5 minut. Nakonec ještě jednou podle potřeby dochutíme. Podáváme s rýží (nejlépe jasmínovou).
