Letní zeleninové saláty

Ahoj!

*

Léto se s námi pomalu loučí, ale venku je stále teplo (většinou). Vyzkoušela jsem několik letních zeleninových salátů, které jsou veganské, zdravé, svěží a snadné na přípravu. K létu patří saláty a já mám pro vás 4 variace, ale myslím, že si je rádi dáte i během jiného ročního období, protože jsou vážně dobré. Samozřejmě jdou ingredience obměnit podle toho, co máte rádi.

Máte nějaké tipy na další saláty? Napište mi je do komentářů a já je vyzkouším! Děkuju moc.

*

Hezké letní dny!

*

Falešný Šopský salát

Ingredience

Příprava

Do misky dáme vodu, sůl a tofu a necháme to v lednici přes noc. V míse smícháme všechnu nakrájenou zeleninu, opepříme, osolíme a posypeme rozdrobeným tofu.

*

Cibulovo-octový salát

Ingredience

Příprava

Zeleninu nakrájíme do misky. Do jiné nádoby nalijeme vodu, zakapeme olivovým olejem (podle toho kolik zálivky chcete) a přidáme sůl, pepř, ocet, cukr podle chuti. Vše smícháme dohromady.

*

Chilli salát s tofu

Ingredience

Příprava

Zeleninu nakrájíme do misky, osolíme, opepříme, přidáme nasekanou bazalku a chilli. Nakonec posypeme rozdrobeným chilli tofu a pokapeme olivovým olejem.

*

Těstovinový salát s černou solí

Ingredience

Příprava

Uvaříme těstoviny a necháme vychladnout. Zeleninu a tofu nakrájíme a smícháme s těstovinami. Podle chuti přidáme pepř a černou sůl.